Para os fãs do filme “Matilda”, o desafio culinário do bolo de chocolate enfrentado por Bruce Bogtrotter é inesquecível. Esse bolo, um símbolo de indulgência e tentação, é o sonho de todo amante de chocolate. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita que traz esse momento cinematográfico para a sua cozinha, permitindo que você crie um bolo de chocolate deliciosamente rico e decadente.
Ingredientes:
- Para o Bolo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
- Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga
- 2/3 de xícara de cacau em pó
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 de xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passo a Passo:
- Prepare o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha, e misture bem. Por último, incorpore a água fervente.
- Asse o Bolo:
- Divida a massa entre as duas formas e asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente.
- Prepare a Cobertura:
- Derreta a manteiga e misture com o cacau em pó. Alternadamente, adicione o açúcar de confeiteiro e o leite, batendo até atingir a consistência desejada. Incorpore a baunilha.
- Monte o Bolo:
- Coloque uma das camadas de bolo em um prato e espalhe uma parte da cobertura. Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com a cobertura restante.
- Sirva:
- Deixe a cobertura firmar um pouco antes de servir. Para uma experiência completa, sirva uma fatia generosa como no filme.
Este bolo de chocolate é a indulgência perfeita para qualquer ocasião especial ou quando você simplesmente deseja se tratar com algo verdadeiramente decadente. Inspirado em “Matilda”, é garantia de conquistar corações e paladares!
